Lebensmittelchemie (Springer-Lehrbuch)
15.79 EUR
Dieses Buch bietet einen tiefen Einblick in die chemischen Prozesse von Lebensmitteln, beleuchtet Stoffwechselwege, Nährstoffzusammensetzung und innovative Analyseverfahren für Forschung und Praxis.
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Werner Baltes - Lebensmittelchemie (Springer-Lehrbuch) - Preis vom 11.10.2024 04:59:05 h
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14-11-2025 16:00:08
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