Le Grand Livre de la Boulangerie
45.00 EUR
Plongez dans un voyage gustatif où chaque page révèle les secrets des boulangers français : recettes classiques, astuces de fermentation, fiches techniques précises, illustrations colorées et anecdotes historiques sur le pain et la viennoiserie.
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FNAC BE | Marque | ALAIN DUCASSE EDITIONS |
| ASIN | 2841239098 |
| ISBN | 2841239098 |
| EAN | 9782841239092 |
| Date de parution | 08/06/2017 |
| Format | Beau Livre |
| ISBN | 978-2-84123-909-2 |
| Pages | 244 pages |
| Poids | 1.413 Kg |
| Présentation | Relié |
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