Lame de 20 cm en acier P18, ultra‑résistante et à pointe fine, offre une coupe précise pour désosser, découper ou émincer. Sa poignée ergonomique en aluminium anodisé, gravée du logo Porsche Design, assure confort et stabilité. Le design épuré allie performance professionnelle et esthétique moderne, idéal pour les chefs exigeants.