Qu'est-ce qu'un chef ?
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Plongez dans la réflexion de Pierre de Villiers sur ce qu’est réellement un chef : entre créativité culinaire, gestion d’équipe et quête d’excellence, chaque page révèle les secrets d’un leadership savoureux.
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FNAC BE | Marque | FAYARD |
| ASIN | 2213711666 |
| ISBN | 2213711666 |
| EAN | 9782213711669 |
| Auteurs | Pierre de Villiers |
| Catégorie | Essais |
| Date de parution | 2018-11-14 |
| Disponibilité | Disponible |
| Distributeur | Hachette |
| Editeur | Fayard |
| Épaisseur | 1.7 cm |
| ISBN | 978-2-213-71166-9 |
| Largeur | 15 cm |
| Longueur | 24 cm |
| Nombre de pages | 256 |
| Poids | 432 |
| Présentation | Broché |
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