La cocina y los alimentos
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COCINA Y LOS ALIMENTOS - ENCICLOPEDIA DE LA CIENCIA Y LA CULTURA DE LA COMIDA, LA
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14-08-2025 23:45:13
| Marca | BIBLIOTECA NUEVA,EDITORIAL |
| ASIN | 8483067447 |
| ISBN | 8483067447 |
| EAN | 9788483067444 |
| Año | 2007 |
| Autor/es | Harold Mcgee |
| Colección | 12 |
| Dimensiones | 17.78 x 5.59 x 24.26 cm |
| Edición | 8ª Septiembre de 2014 |
| Editorial | Debate |
| Encuadernación | Tapa dura |
| Formato | Libro físico |
| Idioma | Español |
| Ilustrado | Sí |
| ISBN | 9788483067444 |
| Lugar de edición | Barcelona |
| Páginas | 960 |
| Peso del producto | 1.64 kg |
| Traductor/es | IBEAS DELGADO, JUAN MANUEL |