Izolační kuličky Steba Sous‑vide 99‑51‑00 jsou lehké plastové koule o průměru 2 cm, které se snadno umístí do nádoby a zadržují teplo, čímž minimalizují tepelnou ztrátu. Jsou odolné vůči chemikáliím, rychle se čistí a podporují přesnější kontrolu vaření u všech sous‑vide zařízení.