Erforscht die Entstehung neuer Nutzpflanzen und Bewässerungsstrategien im frühen Islam (700‑1100) und zeigt, wie diese Innovationen die Agrarlandschaft nachhaltig prägten. Durch detaillierte Quellenanalyse beleuchtet das Werk den Austausch von Saatgut, Techniken und Wissen zwischen Regionen und verdeutlicht die Rolle dieser Entwicklungen für Handel, Ernährungssicherheit und gesellschaftlichen Wandel.