Aplicação de peptidases laticíferas para produção de queijo coalho: Aplicação de peptidases laticíferas para produção de queijo coalho vegetariano
49.90 EUR
Dieses Buch führt durch die moderne Technik der Milchpeptidasen, um vegetarischen Coalho-Käse mit intensiver Textur und aromatischer Tiefe herzustellen, und bietet praxisnahe Anleitungen für Hobby‑ und Fachschöpfer.
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Aplicação de peptidases laticíferas para produção de queijo coalho, Fachbücher von Hugo de Brito Leite
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25-06-2026 01:04:25
