Azeze, Tsedey: Smallholder Goat Husbandry Practices and Utilization of Goat Milk
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Erforscht die täglichen Ziegenhaltungspraktiken in West‑ und Ost‑Badawacho, Hadiya, und zeigt, wie Milch nachhaltig verarbeitet wird – ein praxisnahes Werk über Ernährung, Wirtschaft und Kultur im südlichen Äthiopien.