Bauernbrote & Brötchen nach traditionellen Rezepturen
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Entdecken Sie das Handwerk des Backens: Dieses Buch präsentiert traditionelle Rezepte für Bauernbrote und Brötchen, erläutert die Kunst von Sauerteig und Hefe und liefert praxisnahe Anleitungen für knusprige Krusten und zarte Innenräume.