Bio-activités des huiles essentielles et conservation post-récolte: Utilisation des huiles essentielles de 14 plantes de la flore Camerounaise contre ... microbienne des aliments (Omn.Univ.Europ.)
61.90 EUR
Dieses Buch untersucht die antimikrobielle Kraft von 14 ätherischen Ölen aus der kamerunischen Flora, zeigt deren Wirkung auf Lebensmittelbakterien und gibt praxisnahe Anweisungen zur Konservierung nach Ernte.