Biologically Active Peptides in Milk and Infant Formula: A Review on Biologically Active Peptides Derived from Milk and their Application in Infant Formula
49.00 EUR
Erforscht die vielfältigen biologisch aktiven Peptide aus Milch und deren Nutzen in Säuglingsnahrung; bietet einen fundierten Überblick über Entstehung, Wirkmechanismen und praktische Anwendungen für Ernährungsexperten.