Biosynthesis,Partial Purification and Characterization of Invertase: Invertase production on Carrot and Potato peels through Aspergillus Spp.

Erforscht wird die gezielte Invertaseproduktion auf Karotten- und Kartoffelschalen durch Aspergillus‑Stämme, wobei die teilweise Reinigung und detaillierte Charakterisierung des Enzyms im Fokus stehen.

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