Changes in rice quality cooked by different methods | DealShopping Deutschland

Changes in rice quality cooked by different methods

49.90 EUR

Untersucht, wie unterschiedliche Kochtechniken die Nährstoffgehalte, Textur und den Geschmack von Reissorten beeinflussen – ein praxisorientiertes Buch für Ernährungswissenschaftler und Kochbegeisterte.

Teilen: