Consumer Preference on Cakes, Acceptability & Nutritional evaluation: Value addition of | DealShopping Deutschland

Consumer Preference on Cakes, Acceptability & Nutritional evaluation: Value addition of cakes using locally available foods is a possible venture for correcting micronutrient malnutrition

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Erforscht die Akzeptanz von Kuchen, die mit regionalen Nahrungsmitteln angereichert sind, und zeigt auf, wie solche Kreationen zur Bekämpfung von Mikronährstoffmangel beitragen können – ein praxisorientierter Ansatz für Ernährungssicherheit.

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