Culture-dependent and Culture-independent Methods: Isolation and Identification of Lactic Acid Bacteria from Laban Rayeb and Kariesh Cheese | DealShopping Deutschland

Culture-dependent and Culture-independent Methods: Isolation and Identification of Lactic Acid Bacteria from Laban Rayeb and Kariesh Cheese

76.90 EUR 69.34 EUR 10% Off

Erforscht die Mikroflora von Laban Rayeb und Kariesh Käse: Das Buch vergleicht klassische Kultivierung mit modernen, kulturunabhängigen Ansätzen zur Isolierung und Identifikation von Milchsäurebakterien.

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