Erforschen Sie mit diesem Buch die vielfältigen Rollen von Cyclodextrinen – als Wirkstoffträger in der Pharmazie, als Stabilisierungsmittel für Lebensmittelzusätze, als umweltfreundliche Lösung zur Schadstoffbindung und als Schlüsselkomponente bei Flüssigkristalltechnologien.