Dave, Rajeshkumar A.: Physicochemical study & Fatty Acid Profile of Alsi & Kalonji Seed Oils
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Erkunden Sie die chemische Zusammensetzung und Fettsäureprofile von Alsi‑ und Kalonjiölen in diesem Fachbuch, das deren physikochemische Eigenschaften systematisch untersucht und praktische Implikationen für Ernährung und Pharmazie aufzeigt.