Encyclopedia of Food Mycotoxins
Ein umfassendes Nachschlagewerk über Lebensmittelmykotoxine: 294 Seiten, neun Tabellen, englisch verfasst von Martin Weidenbörner, bietet präzise Informationen für Forschung und Praxis in der Ernährungswissenschaft.
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Medimops DE 
SpringerLink DE | Marke | Springer |
| ASIN | 3540675566 |
| ISBN | 3540675566 |
| MPN | 96 black & white illustrations, 9 black |
| EAN | 9783540675563 |
| Abbildungen | 9 Tabellen |
| Auflage | 2001 |
| Ausstattung | Book |
| Autoren | Weidenbörner, Martin |
| Breite | 155 mm |
| Buchtyp | Hardcover |
| Detail Warengruppe | Ernährungswissenschaften/Lebensmittelkunde |
| Erscheinungsdatum | 13.03.2001 |
| Genre | Sachbuch/Ratgeber |
| Gewicht | 625 gr |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | Gebunden |
| Seiten | 294 |
| Sprachen | Englisch |
| Titel | Encyclopedia of Food Mycotoxins |
| Verlag | Springer, Berlin |
| Warengruppe | Essen und Trinken |
| Warengruppenindex | Hardcover, Softcover |
