Erarbeitung von Grundlagen zur Optimierung und Rationalisierung der thermischen Zubereitung von Lebensmitteln auf der Basis einer Kombination von ... Landes Nordrhein-Westfalen, 3054, Band 3054)

54.99 EUR

Dieses Buch zeigt, wie man mit einer Kombination aus Elektrobackofen und Kochplatten die Zubereitung von Speisen effizienter gestaltet, indem es thermische Prozesse optimiert und Energie spart.

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