Etude des non-conformités dans l'application du système H.A.C.C.P.: Cas des industries de transformation des produits de la pêche au Sénégal (Omn.Pres.Franc.)
59.90 EUR
Ein wissenschaftlicher Bericht, der die Herausforderungen bei der Umsetzung des HACCP‑Systems in senegalesischen Fischverarbeitungsbetrieben beleuchtet, Ursachen von Abweichungen identifiziert und konkrete Maßnahmen zur Qualitätsverbesserung skizziert.
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Etude des non-conformités dans l'application du système H.A.C.C.P., Fachbücher von Olivier Kamana
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01-05-2026 21:52:17
