Fersht, Alan R: Structure and Mechanism in Protein Science
Ein praxisnaher Ratgeber, der die strukturelle Basis von Proteinen und deren Faltungswege detailliert darstellt und dabei zeigt, wie Enzyme durch gezielte Bindungssites katalytische Reaktionen steuern.
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Medimops DE
Structure And Mechanism In Protein Science: A Guide To Enzyme Catalysis And Protein Folding (Series in Structural Biology, Band 9)
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30-09-2026 01:35:38
Hugendubel 
