Formulação e caracterização de filmes biodegradáveis ativos: Filme de fécula de mandioca incorporado de polpa de manga e erva mate, e seu efeito na preservação de alimentos
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Erforscht innovative Verpackungstechnologien: das Buch beschreibt die Herstellung und Analyse von biologisch abbaubaren Folien aus Maniokstärke, Mangopulver und Matekraut sowie deren Einfluss auf die Lebensmittelsicherheit und Haltbarkeit.