Fruit Processing: Nutrition, Products, and Quality Management
Erforschen Sie in diesem Fachwerk die komplexen Zusammenhänge zwischen Nährstoffdichte, Verarbeitungstechniken und Produktqualität bei Obstverarbeitung, inklusive innovativer Analysemethoden und praxisorientierter Optimierungsansätze.
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Fruit Processing: Nutrition, Products, and Quality Management
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15-08-2026 18:55:52
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16-08-2026 04:59:45
