Hurdle Technologies: Combination Treatments for Food Stability Safety and Quality
Entdeckt neue Wege der Lebensmittelstabilität durch kombinierte Behandlungsbarrieren, die mikrobiologische Sicherheit mit physikalischen und chemischen Maßnahmen verbinden, um Geschmack und Haltbarkeit nachhaltig zu sichern.
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Hurdle Technologies: Combination Treatments for Food Stability, Safety and Quality (Food Engineering Series)
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Hurdle Technologies: Combination Treatments for Food Stability, Safety and Quality
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16-05-2026 05:05:48
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Hurdle Technologies: Combination Treatments for Food Stability, Safety and Quality, Fachbücher von Grahame W. Gould, Lothar Leistner
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15-05-2026 23:36:01
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