Das 17‑cm‑Santoku von Wüsthof Classic Ikon besticht durch eine scharfe, alvéolierte Klinge aus rostfreiem Stahl, die gleichmäßige Schnitte bei Gemüse, Fleisch und Fisch gewährleistet. Der ergonomisch geformte Griff bietet Komfort und Stabilität, während die abgerundete Spitze präzises Zupfen erlaubt.