Iron bioavailability from sorghum and millet foods: Improving iron nutrition from sorghum and millet based diets in malaria endemic areas
79.90 EUR
Dieses Buch beleuchtet die Eisenaufnahme aus Sorghum‑ und Milletspeisen und liefert praxisnahe Ansätze zur Steigerung der Nährstoffversorgung in malariabedingten Regionen.