Le guide de la fermentation du Noma : Tout commence par le goût
32.79 EUR
Entdecke mit dem Noma Fermentation Guide eine Welt aus Mikroorganismen und Geschmacksexplosionen – ein Handbuch für ambitionierte Köche, das die Kunst der Fermentation in klaren Schritten erklärt und kreative Inspiration liefert.
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