Das Lexikon der Aromen- und Geschmackskombinationen
Ein kompakter Ratgeber mit 279 Seiten, der überraschende Aromen‑Verbindungen aufzeigt und durch fotografische Darstellungen von Barry Salzman lebendige Geschmackskombinationen veranschaulicht.
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AT, Ratgeber, Das Lexikon der Aromen- und Geschmackskombinationen (Deutsch, Andrew Dornenburg, Karen Page, 2012)
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| Marke | At Verlag |
| ASIN | 3038006173 |
| ISBN | 3038006173 |
| MPN | 35685118 |
| EAN | 9783038006176 |
| Anzahl seiten | 279 |
| Auflage | 31.10.2012 |
| Erscheinungsdatum | 2012-10-31 |
| Format | Fester Einband |
| Fotograf | Barry Salzman |
| Genre | Allgemeines, Lexika, Tabellen |
| Gewicht | 1094g |
| Größe | H272mm x B206mm x T29mm |
| Herausgeber | AT Verlag |
| ISBN | 9783038006176 |
| Jahr | 2012 |
| Titel | Das Lexikon der Aromen- und Geschmackskombinationen |
| Veröffentlichung | 01.10.2012 |
