Das Paradies, der Geschmack und die Vernunft: Eine Geschichte der Genußmittel

Schivelbuschs Werk entführt den Leser auf eine Zeitreise, bei der kulinarische Traditionen, soziale Normen und wissenschaftliche Erkenntnisse miteinander verwoben werden – ein faszinierender Blick darauf, wie Geschmack die Gesellschaft formt.

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