Postharvest Physiological Deterioration of Cassava roots: New Insights: Metabolomics | DealShopping Deutschland

Postharvest Physiological Deterioration of Cassava roots: New Insights: Metabolomics, Enzymatic, Histological, and Chemometric Approaches

55.90 EUR 55.34 EUR 1% Off

Erforscht die komplexen Prozesse des Nachernte‑Verfalls bei Maniokwurzeln: das Buch verbindet moderne Metabolomik, Enzymkinetik, histologische Analysen und chemometrische Modelle, um Ursachen und Präventionsstrategien tiefgreifend zu beleuchten.

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