Qualidade nutricional da torta da amêndoa de Castanha-do-Brasil: Obtida como subproduto da extração do extrato fluido vegetal
35.90 EUR
Das Buch untersucht die Nährstoffzusammensetzung des Brazil-Nuss‑Kuchen‑Restprodukts, das als Nebenprodukt bei pflanzlichen Extraktionen entsteht, und zeigt praxisnahe Anwendungen in der Lebensmittelforschung auf.
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Qualidade nutricional da torta da amêndoa de Castanha-do-Brasil, Fachbücher von Victor Elias M. Filho, Rayone Wesly Santos de Oliveira, Adenilde N. Mouchrek
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11-06-2026 10:41:15
