Qualité hygiénique des conserves de petits pois: Caractérisation de la microflore des conserves de petits pois et antibiorésistance d’espèces plus au moins toxinogènes
41.90 EUR
Entdecken Sie die Mikroflora von Erbsenkonserven, analysieren Sie deren Antibiotikaresistenz und unterscheiden zwischen hoch- und wenig toxischen Bakterien – ein praxisnaher Leitfaden für Lebensmittelsicherheit.
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Qualité hygiénique des conserves de petits pois, Fachbücher von Faffani Guech Lamari
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04-06-2026 06:38:51
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