Sheela Mary, M.: Ozonation is an Effective Management Tool for Dairy Industry

Ein praxisorientiertes Werk, das die Anwendung von Ozonierung in der Milchindustrie beleuchtet, Wege zur Reduktion von Listeria und anderen Pathogenen aufzeigt und zugleich Hygienestandards für Produktionsstätten optimiert.

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