Sheela Mary, M.: Ozonation is an Effective Management Tool for Dairy Industry
68.00 EUR
Ein praxisorientiertes Werk, das die Anwendung von Ozonierung in der Milchindustrie beleuchtet, Wege zur Reduktion von Listeria und anderen Pathogenen aufzeigt und zugleich Hygienestandards für Produktionsstätten optimiert.