Souza da Silva, Jessica Hellen: Determinação de atividade lipásica em sementes vegetais
Dieses Buch führt durch methodische Experimente zur Bestimmung von Lipasen in Samen, beleuchtet Enzymkinetik und bietet praxisnahe Ansätze für die Entwicklung nachhaltiger Lebensmitteltechnologien.
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Determinação de atividade lipásica em sementes vegetais: Investigações iniciais para uma futura aplicação
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31-05-2026 09:47:55
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Determinação de atividade lipásica em sementes vegetais, Fachbücher von Jessica Hellen Souza da Silva
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