Transferência de Calor na Pasteurização de Polpas de Frutas: Soluções Numéricas com o Uso de Coordenadas Generalizadas
74.90 EUR
Ein praxisorientiertes Buch, das die Wärmeübertragung bei der Pasteurisierung von Fruchtpulpen anhand numerischer Verfahren mit generalisierten Koordinaten beleuchtet und Schritt‑für‑Schritt‑Anleitungen für die Modellierung bietet.
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Transferência de Calor na Pasteurização de Polpas de Frutas, Fachbücher von Wilton Pereira da Silva, Jair Stefanini Pereira de Ataíde
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15-05-2026 02:51:25
