Tratamentos térmico e não térmicos no desenvolvimento de produtos: O estudo de caso sobre as características físico-químicas e microbiológicas em purê de abóbora
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Santos Júnior, Luís Carlos Oliveira dos: Tratamentos térmico e não térmicos no desenvolvimento de produtos
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10-03-2025 20:02:33
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Tratamentos térmico e não térmicos no desenvolvimento de produtos: O estudo de caso sobre as características físico-químicas e microbiológicas em purê de abóbora
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10-03-2025 20:02:33
