Uso de compuestos bioactivos de origen vegetal en alimentos: Determinación in vitro de actividad antimicrobiana y aplicación in vivo sobre brócoli mínimamente procesado
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Uso de compuestos bioactivos de origen vegetal en alimentos: Determinación in vitro de actividad antimicrobiana y aplicación in vivo sobre brócoli mínimamente procesado
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08-06-2026 16:05:04
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