Valorisation d'antioxydants végétaux en dérivés liposolubles: Douce modification chimique d'extraits végétaux à promouvoir comme additifs antioxydants dans les produits gras
59.00 EUR
Ein praxisnaher Leitfaden, der die sanfte chemische Umwandlung pflanzlicher Antioxidantien in liposoluble Derivate erklärt – damit sie als stabile Additive für fetthaltige Lebensmittel und Kosmetika eingesetzt werden können.
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Valorisation d'antioxydants végétaux en dérivés liposolubles, Fachbücher von Bouddah Poaty-Poaty
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30-06-2026 11:10:49
