ABAC: COCINA EN EVOLUCIÓN. Cocina en evolución
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Explora cómo Jordi Cruz redefine la gastronomía con platos que fusionan ingredientes locales y técnicas modernas, presentando recetas ingeniosas que inspiran a cocineros curiosos y exigentes.
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fnac.es | Marca | ROSA DELS VENTS |
| ASIN | 8416895848 |
| EAN | 9788416895847 |
| ISBN | 9788416895847 |
| Año de edición | 2018 |
| Autor/es | Jordi Cruz |
| Colección | SABORES |
| Editorial | GRIJALBO S.A. |
| Encuadernación | Cartoné |
| Fecha de edición | 04/12/2018 |
| Idiomas | Español |
| ISBN | 978-84-16895-84-7 |
| Páginas | 304 |
| Traductor/es | AVESQUE EP. PROUVOST, SABINE MARIE; |
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