An Introduction to Food Grade Nanoemulsions
Explora el mundo de las nanoemulsiones en alimentos: técnicas avanzadas, aplicaciones prácticas y su impacto ecológico, ofreciendo soluciones innovadoras para mejorar la calidad y sostenibilidad alimentaria.
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| Marca | Springer |
| EAN | 9789811349799 |
| ASIN | 9811349797 |
| ISBN | 9811349797 |
| Colección | ENVIRONMENTAL CHEMISTRY FOR A SUSTAINABLE WORLD |
| Edición | Diciembre de 2018 |
| Editorial | SPRINGER NATURE |
| Idiomas | Inglés |
| ISBN | 9789811349799 |
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