Le ble et le pain. Liberte de la boulangerie
Explora cómo el trigo se convirtió en símbolo de identidad y resistencia, siguiendo su viaje a través de civilizaciones, revoluciones agrícolas y la revolución del pan artesanal.
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Agapea 
Imosver 
fnac.es | Marca | -99999 |
| ASIN | 849001096X |
| ISBN | 849001096X |
| EAN | 9788490010969 |
| Año de edición | 2011 |
| Colección | PDTE. COLECCION |
| Editorial | EDITORIAL MAXTOR |
| ISBN | 978-84-9001-096-9 |
| Páginas | 696 |
