La ciencia en la cocina y el arte de comer bien
34.20 EUR
Sumérgete en la cocina italiana con un compendio que fusiona tradición y ciencia; cada receta detalla ingredientes, proporciones exactas y el porqué de las técnicas, convirtiendo la preparación en una experiencia educativa y deliciosa.
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Imosver 
Agapea | Marca | Alba Editorial |
| ASIN | 8484285898 |
| ISBN | 8484285898 |
| EAN | 9788484285892 |
| Año | 2010 |
| Autor/es | Pellegrino Artusi |
| Edición | 01112010 |
| Editorial | Alba |
| Encuadernación | Tapa dura |
| Formato | 23x15 cm |
| Idiomas | Español |
| Páginas | 624 |
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