CUADERNO ALUMNO SEGURIDAD ALIMENTARIA: SISTEMAS DE AUTOCONTROL PARA SERVICIOS DE COCINA Y COMEDOR
4.00 EUR
Descubre las claves del autocontrol en cocinas y comedores con este cuaderno práctico: guía paso a paso sobre higiene, trazabilidad y cumplimiento de normativas sanitarias para profesionales de la hostelería.
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CUADERNO ALUMNO SEGURIDAD ALIMENTARIA: SISTEMAS DE AUTOCONTROL PARA SERVICIOS DE COCINA Y COMEDOR
Tecno-libro 07-10-2025 14:18:07
| Marca | CEP EDITORIAL |
| ASIN | 8468134287 |
| ISBN | 8468134287 |
| EAN | 9788468134284 |
| Año de edición | 2012 |
| Editorial | CEP EDITORIAL |
| Encuadernación | Rústica |
| Idiomas | Castellano |
| ISBN | 978-84-681-3428-4 |
| Páginas | 50 |
| Tema | Hostelería y turismo |
