DICCIONARIO DE LOS BENDER DE NUTRICIÓN/TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
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Descubre en esta obra una guía exhaustiva de vocabulario especializado sobre nutrición y tecnología alimentaria, con definiciones claras, ejemplos prácticos y referencias a estudios recientes que facilitan la comprensión de procesos industriales y conceptos científicos clave.
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Diccionario de los bender de nutrición y tecnología de los alimentos
fnac.es
19-06-2026 20:11:14
| Marca | Editorial Acribia, S.A. |
| ASIN | 8420011371 |
| ISBN | 8420011371 |
| EAN | 9788420011370 |
| Año de edición | 2010 |
| Editorial | EDITORIAL ACRIBIA |
| Encuadernación | Rústica |
| Idiomas | Castellano |
| ISBN | 9788420011370 |
| Páginas | 570 |
| Tema | Nutrición |
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