Elaboración de platos combinados y aperitivos: Nociones básicas de preparación
20.69 EUR
Aprende a diseñar menús compactos y apetitosos, dominando el equilibrio entre sabor, textura y estética, con consejos prácticos sobre selección de ingredientes, técnicas de cocción y presentación profesional.
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fnac.es | Marca | SMART STORE |
| ASIN | 8498395097 |
| ISBN | 8498395097 |
| EAN | 9788498395099 |
| Edición | 1 |
| Editorial | Ideaspropias, Editorial |
| Encuadernación | Tapa blanda o Bolsillo. |
| Fecha de edición | 2014 |
| Formato | 0,2x0,2 cm |
| Idiomas | Castellano. |
| Páginas | 240 |
