EL GUSTO DE LA NARIZ
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Explora cómo el olfato redefine la cocina y el vino, guiando a chefs y enófilos hacia combinaciones inesperadas; Miguel Sánchez Romera comparte anécdotas y técnicas sensoriales que inspiran.
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Imosver 
Agapea 
fnac.es | Marca | Planeta Gastro |
| ASIN | 8408209256 |
| ISBN | 8408209256 |
| EAN | 9788408209256 |
| Año | 2019 |
| Autor/es | Miguel Sánchez Romera |
| Colección | Ensayo |
| Encuadernación | Rústica |
| Fecha de edición | 04/06/2019 |
| Fecha de publicación | 2019-06-04 |
| Formato | 14,5 x 23 cm. |
| Idiomas | Español |
| ISBN | 9788408209256 |
| Lugar de edición | ESPAÑA |
| Páginas | 240 |
| Presentación | Rústica con solapas |
| Sentido de lectura | Occidental |
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