Manual de tonelería (Tapa blanda).
30.40 EUR
Explora las etapas clave de la tonelería: desde la elección de troncos hasta la curación final, con consejos sobre tratamientos anti‑microbianos y ajustes de temperatura para optimizar el envejecimiento del vino.
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fnac.es | Marca | Mundi-Prensa Libros, S.A. |
| ASIN | 848476205X |
| ISBN | 848476205X |
| EAN | 9788484762058 |
| Año de edición | 2005 |
| Editorial | Mundi-PreNSA Libros, S.A. |
| Encuadernación | Rústica |
| Idiomas | Castellano |
| ISBN | 9788484762058 |
| Páginas | 231 |
| Tema | Viticultura/enología |
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