PAN Y SALUD
Explora la historia del pan desde los cereales primitivos hasta las recetas contemporáneas, analizando ingredientes, procesos de fermentación y su impacto nutricional en cada variedad.
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El Corte Ingles
Pan y salud: De los granos ancestrales al pan de hoy (Tapa blanda).
El Corte Ingles
15-08-2026 21:34:32
Agapea 
fnac.es | Marca | Quaderns Crema |
| ASIN | 8416220654 |
| ISBN | 8416220654 |
| EAN | 9788416220656 |
| Año | 2017 |
| Editorial | GRIJALBO ILUSTRADOS |
| Encuadernación | Otros |
| ISBN | 9788416220656 |
| Lugar de edición | Barcelona |
| Páginas | 192 |
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