PAPILAS Y MOLÉCULAS
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El Corte Ingles
Papilas y moléculas: La ciencia aromática de los alimentos y el vino (Tapa dura).
El Corte Ingles
13-12-2025 02:17:39
| Marca | Planeta Gastro |
| ASIN | 8408175963 |
| ISBN | 8408175963 |
| EAN | 9788408175964 |
| Año de edición | 2017 |
| Autor/es | François Chartier |
| Colección | Maridajes |
| Editorial | PLANETA |
| Encuadernación | Cartón |
| Fecha de edición | 05/09/2017 |
| Fecha de publicación | 2017-09-05 |
| Idiomas | Castellano |
| ISBN | 9788408175964 |
| Páginas | 232 |
| Presentación | Tapa dura sin s/cub. (cartoné) |
| Traductor/es | Díez Lerma, José Luis |
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